Какво яде моята 72-годишна съседка? Тя няма захар, няма кръвно налягане, няма болки
Понякога срещаш човек, който те кара да се замислиш: как е възможно това? Тя не е млада, не тича по клиники, не гълта шепи лекарства и не се оплаква от болести. А лицето ѝ сияе, походката ѝ е уверена и изглежда поне с 20 години по-млада.
Такава е моята съседка – Нина Иванова, на 72 години.
Един ден не издържах и я попитах:
— „Нина Иванова, прости ми любопитството, но как така при теб всичко е толкова наред – няма кръвно, няма захар, няма болежки?“
Тя се усмихна и ми отговори просто:
— „Защото ям не за да се наситя, а за да живея.“
След това ми показа своя режим. Без модерни диети, без скъпи продукти, без добавки. Само постоянство, баланс и внимание към тялото.
Какво яде Нина Иванова всеки ден?
1. Закуска – лека, но умна
Овесена каша с вода или мляко 1,5% – винаги варена
Малко ленено семе за червата и съдовете
Топъл билков чай – лайка, мента или върбовка
„Не ям хляб и масло сутрин – мазнините тогава са спирачка за панкреаса“, казва тя.
2. Обяд – топъл и засищащ, но не тежък
Супа на втори бульон, без пържене
Варено пилешко или риба
Задушени зеленчуци – тиквички, моркови, броколи
Компот без захар или вода с лимон
„Никога не ям супа и основно наведнъж. По-добре да направя почивка или да изям половината. Преяждането е враг след 60-годишна възраст.“
3. Следобедна закуска – полезна и малка
Шепа ядки (орехи, няколко бадема)
Половин ябълка или круша (само до 16:00 ч.)
Понякога – няколко лъжици извара с канела
„Не смесвам плодове и млечни продукти. Поотделно и по възможност – само в първата половина на деня.“
4. Вечеря – най-важното хранене за здравето
Зеленчуци на пара или печени
Малко елда или киноа
Чай без захар или отвара от шипка
„Вечерята не е боклук. Тя е лекарство. Панкреасът е уморен вечер и иска спокойствие, а не танци с гарнитура.“
Какво никога не яде
Купешки сосове
Наденички и хот-дог
Бял хляб и тестени изделия
Захар под каквато и да е форма
Храни с дълъг етикет – „Ако има повече от 5 съставки, това не е храна.“
Нейното желязно правило
„Храната е 60%, останалото е движение, светлина и чиста глава.“
Всяка сутрин – 5-7 минути упражнения, после домакинска работа. Вечер – без новини, малко плетене, чаша топла вода и сън в 22:30. Без телефони в леглото, без „леки закуски“ преди сън.
Какво научих от нея
Нина Иванова не спазва модни режими. Тя просто не пречи на тялото си – не го товари със сладко, мазно или чести хранения. Дава му почивка. И най-важното – слуша собственото си тяло, а не съвети от телевизора.
А вие – опитвали ли сте да промените храненето си според възрастта?
Редактор: Ива Христова
